Aquí compartimos  noticias, estudios, entrevistas, investigaciones y proyectos que llevamos adelante y como también, novedades de otras organizaciones del sector en torno a las temáticas de infancia y educación.

Marina Escalada, Carolina Genevois, Silvia Flores y Adriana Castellanos Fuentes.

Marina Escalada: "Estoy trabajando con tejido de calabaza desde 2006"

El proyecto se denomina "Desarrollo de un alimento a base de calabaza fortificada con hierro y probióticos". Su objetivo es reducir la anemia en mujeres y niños, los más afectados. Plantea que "una de las estrategias más sustentables y costo-efectivas a largo plazo contra la anemia por deficiencia de hierro es la fortificación de alimentos". El escenario desde el que parte el trabajo es el siguiente: "La Organización Mundial de la Salud reportó que la prevalencia de anemia alcanza a 800 millones de niños y mujeres a nivel mundial, afectando principalmente a niños y mujeres embarazadas[...]
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Presentación de SuperSaludable

Un día más que saludable

Más de trescientos niños jugaron y enseñaron a jugar en el Día Saludable que organizó Fundación Arcor para las escuelas que forman parte del Programa Aprendiendo a Disfrutar. Además, hubo stands divertidos con información sobre hábitos saludables, como la alimentación y la hidratación. La jornada se realizó el 3 de noviembre en la localidad de San Pedro, provincia de Buenos Aires.  
Once escuelas fueron convocadas a compartir sus estrategias para promover la vida activa entre sus es[...]
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Participantes del Taller

Curso de Promotores de Vida Activa

Al terminar el año, Brasil tendrá nuevos promotores de vida activa en sus escuelas, pues 30 educadores de Rio das Pedras, Saltinho, Mombuca, Rafard, Monte Mor y Capivari están participando del Curso que propone el Instituto Arcor Brasil. Como señala Milena Drigo Azal, coordinadora de programas socioeducativos del Instituto Arcor,  el propósito es ofrecer subsidios teóricos, metodológicos y prácticos relacionados al movimiento, para profesionales que actúan con niños y adolescentes, a través de la formación presencial y virtual.
La iniciativa de formación cuenta de tres mód[...]
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